Sedang mencari inspirasi resep ayam filet asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam filet asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam filet asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam filet asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam filet asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Filet Asam Manis menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Filet Asam Manis:
- Ambil 🌴 Bahan marinasi:
- Gunakan 1 buah dada ayam filet potong2
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil 🌴 Bahan tepung:
- Siapkan Tepung Terigu
- Sediakan Tepung maizena
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Baking powder
- Siapkan Air es
- Ambil 🌴 Saos asam manis (iris) :
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 jempol jahe geprek/ iris
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan 5 buah cabe kriting
- Sediakan Saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap inggris
- Ambil Merica bubuk, garam, kaldu jamur, gula pasir
- Gunakan 1 sdm maizena
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Filet Asam Manis:
- Potong2 ayam, marinasi dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur diamkan kurleb 2 jam. Siapkan tepung aduk2 supaya merata. Masukan potongan ayam sambil cubit2 ke tepung kering, lalu celup ke air es, masukan lagi ke tepung kering.kalo hasilnya pengen kriting bisa di lalukan 2 kali
- Goreng ayam dengan api sedang supaya matang merata
- Siapkan bahan saos asam manis: tumis bawang putih, bawang merah, sampai harum dan matang, lalu masukan bawang bombay, cabe keriting, dan wortel
- Tambahkan air secukupnya beri saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap inggris, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Masak sampai sayuran layu. Tambahkan maizena yg sudah di campur air. Aduk2 sampai mengental. Tambahkan irisan daun bawang dan jangan lupa cek rasa
- Saos asam manis bisa langsung di tuang atau di sajikan terpisah sesuai selera
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam filet asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
