Lagi mencari ide resep ikan bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bikin ikan bakar bumbu kecap ala bintang lima. Resep ikan bakar bumbu padang, masak gampang & bumbunya lebih meresap. Kami ucapkan banyak terimakasih telah menonton video memasak kami, semoga kalian semua merasa ngiler, kalau tidak ngiler, tidak apa sih. hahahaha 😆 Dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bakar pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Pedas Manis memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Bakar Pedas Manis:
- Siapkan 1 kg ikan nila
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 butir asem jawa, ambil airnya
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Garam, merica, royco
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai (me: bubuk)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena. Ikan bakar pedas manis ini bisa dibuat dari segala jenis ikan seperti ikan gurami, ikan bawal, ikan mas, ikan patin , ikan mujair dan sebagainya sesuai dengan selera. Jika bisa Anda menyediakan berbagai pilihan ikan agar para pengunjung bisa memilih jenis ikan yang disukainya. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Pedas Manis:
- Siapkan bumbu. Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih.
- Lumuri ikan dengan garam, merica bubuk dan royco (bisa diganti bumbu ikan goreng instan). Diamkan beberapa saat, min 15 menit
- Goreng ikan setengah matang (tapi aku lebih suka yg kering)
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan gula merah.
- Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
- Bakar ikan diatas teflon, sambil dioles dengan bumbu oles (kecap manis, air asam matang dan sisa bumbu).
- Bakar hingga matang.
Pastinya untuk membuat ikan bakar ini kamu dapat memilih ikan yang segar. Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu. Resep ikan bakar pedas manis yang berasal dari kecap manis tentunya menjadi lebih mantap bila ada pedasnya nantinya bakalan mampu menambah. Resep Ikan Bakar I Mujair Bakar. Ikan Bakar Enak Banget Di Jakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
