Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu ala minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu ala minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ala minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu ala minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng bumbu ala minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu ala Minang menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu ala Minang:
- Sediakan 2 buah/700 gr dada ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1/2 btr kelapa parut(setengah tua)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 60 gr lengkuas parut(me: 100gr)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit(me: skip)
- Gunakan secukupnya Garam
Haluskan semua bunbu kecuali sereh dan daun salam. Tumis bumbu yang dihaluskan kedalam minyak panas. Ayam goreng bumbu Laos ala rumah makan Padang ini, bisa jadi favorit keluarga rasanya yang gurih dan enak cocok banget. Resep Ayam Goreng bumbu Padang Enak #ayamgoreng #ayamgorengtepung #ayamgorengadang #ayamgorengcrispy.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu ala Minang:
- Potong ayam, cuci bersih, lumuri dgn air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih kembali
- Campur, semua bumbu dgn kelapa parut dan lengkuas, aduk rata, letakkan ayam dan garam aduk kembali
- Tuang air hingga ayam terendam. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut
- Goreng ayam hingga kekuningan. Goreng jg bumbu hingga coklat kekuningan. Campurkan dan siap disajikan
Ayam goreng balado: Padang or Minang style fried chicken. Ayam goreng lado ijo: a variant of Minang-style ayam goreng balado using green chili pepper. Ayam bumbu, a Minang fried chicken in Aie Badarun restaurant, Tanah Datar. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu ala Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
