Ikan Kembung Bakar ala RM Padang
Ikan Kembung Bakar ala RM Padang

Lagi mencari ide resep ikan kembung bakar ala rm padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bakar ala rm padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar ala rm padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung bakar ala rm padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kembung bakar ala rm padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Bakar ala RM Padang menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kembung Bakar ala RM Padang:
  1. Sediakan 5 ekor Ikan Kembung uk Sedang
  2. Ambil 1 bh Jeruk Nipis
  3. Ambil 1 btg Serai, geprek
  4. Siapkan 4 lbr Daun Jeruk, iris tipis
  5. Sediakan 1 lbr Daun Kunyit, iris tipis
  6. Sediakan 1 bks Sasa Santan Cair
  7. Gunakan 450 ml Air
  8. Siapkan 1 sdt Gula Pasir
  9. Gunakan 1 sdm Kaldu Jamur
  10. Sediakan 1/4 sdt Garam
  11. Siapkan 1 sdm Margarin
  12. Siapkan Bumbu Halus
  13. Ambil 15 btr Bawang Merah
  14. Sediakan 6 siung Bawang Putih
  15. Sediakan 1 bh Cabai Merah
  16. Ambil 7 bh Cabai Rawit
  17. Sediakan 1 ruas Kunyit
  18. Ambil 3 cm Jahe
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Bakar ala RM Padang:
  1. Siapkan bahan. Bersihkan ikan lalu kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan +/- 15 menit. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan, beri margarin lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun kunyit. Tumis hingga harum.
  3. Tuang air, santan cair, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa. Masukkan ikan kembung lalu masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Ikan tidak perlu dibolak balik yaa agar tidak hancur. Tunggu kuah menyusut. Angkat.
  4. Siapkan grill pan/teflon. Panggang ikan hingga sedikit berwarna kecoklatan. Angkat.
  5. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bakar ala rm padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!