Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bikin ikan bakar bumbu kecap ala bintang lima. Resep ikan bakar bumbu padang, masak gampang & bumbunya lebih meresap. Kami ucapkan banyak terimakasih telah menonton video memasak kami, semoga kalian semua merasa ngiler, kalau tidak ngiler, tidak apa sih. hahahaha 😆 Dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bakar pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan bakar pedas manis menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan bakar pedas manis:
- Siapkan 2 ekor ikan nila sedang (ikan tergantung selera)
- Sediakan bumbu halus-
- Siapkan 10 biji cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil bumbu tambahan-
- Gunakan Sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Santan kental (aku pake yg instan ukuran kecil)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena. Ikan bakar pedas manis ini bisa dibuat dari segala jenis ikan seperti ikan gurami, ikan bawal, ikan mas, ikan patin , ikan mujair dan sebagainya sesuai dengan selera. Jika bisa Anda menyediakan berbagai pilihan ikan agar para pengunjung bisa memilih jenis ikan yang disukainya. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu.
Cara menyiapkan Ikan bakar pedas manis:
- Bersihkan ikan dr kotoran dan insangnya, lumuri dengan jeruk nipis kemudian diamkan 30 menit utk menghilangkan amis
- Sambil menunggu ikan, haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum masukan sereh, daun salam, daun jeruk, santan garam dan gula. Koreksi rasanya.
- Setelah rasa bumbunya pas, masukan ikan kedalam bumbu dan masak sebentar saja sekitar 3-5 menit lumuri ke ikan yg sudah dicuci bersih. Diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap
- Setelah didiamkan selama 1-2 jam ikan siap di bakar.
- Sajikan bersama sambel cocolan nya kecap rawit (bahan: cabe rawit dipotong2, bawang merah diiris2, tomat dipotong kotak2, kasi kecap manis dan air sedikit supaya encer)
Pastinya untuk membuat ikan bakar ini kamu dapat memilih ikan yang segar. Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu. Resep ikan bakar pedas manis yang berasal dari kecap manis tentunya menjadi lebih mantap bila ada pedasnya nantinya bakalan mampu menambah. Resep Ikan Bakar I Mujair Bakar. Ikan Bakar Enak Banget Di Jakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
