Sedang mencari ide resep tongkol bakar santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bakar santan pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bakar santan pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol bakar santan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bahan"Bumbu Halus 👇 Bawang Merah Bawang Putih Cabe Keriting Jahe setengah ruas jari Kunyit Kemiri. Bumbu Iris nya 👇 Lombok Ijo Tomat. Lihat juga resep Tongkol Masak Santan enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol bakar santan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol bakar santan pedas memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol bakar santan pedas:
- Ambil 3 ekor ikan tongkol (dipotong jadi 2 bagian lalu digoreng)
- Sediakan 1 buah tahu (potong dan goreng)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 biji cabe merah
- Sediakan Secukupnya cabe rawit (tergantung selera pedas)
- Ambil Secukupnya kunyit
- Sediakan Secukupnya jahe
- Siapkan Secukupnya lengkuas
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat (iris-iris)
- Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap (jika suka)
- Sediakan Secukupnya santan
Tambahkan ikan tongkol dan bumbui dengan garam dan gula merah. Cara Membuat Pecak Terong Bakar Santan Pedas. Bakar di atas kompor hingga matang. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga matang.
Langkah-langkah membuat Tongkol bakar santan pedas:
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
- Tambahkan irisan tomat dan daun jeruk
- Tuangkan santan
- Masukkan tahu dan ikan tongkolnya
- Masak beberapa menit sampai bumbu meresap
- Sajikan dengan nasi hangat 😀
Siapkan terong di atas cobak, penyet dengan bumbu pedas, tuang dengan kuah santan. Ikan tongkol biasanya diawetkan dengan cara dipindang, yakni direbus dengan taburan garam sampai setengah matang. Santan kental nan pedas sangat pas beradu dengan ikan yang digoreng setengah matang. Ah ngiler saya membayangkannya! ^_^ Kembali ke pindang ikan tongkol yang kali ini saya posting. Membuat ikan pindang sendiri ternyata sangat mudah dan rasanya pun tak kalah sedapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol bakar santan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
