Anda sedang mencari ide resep rica-rica kepala ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica kepala ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica kepala ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica kepala ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica kepala ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica-Rica Kepala Ayam memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-Rica Kepala Ayam:
- Sediakan 4 potong Kepala Ayam
- Sediakan 2 lembar Daun Salam untuk rebusan ayam
- Sediakan 1 batang Sereh untuk rebusan ayam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 batang Sereh
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Masako
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 10 buah Cabe Rawit
- Gunakan 8 buah Cabe Merah
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
Misalnya saja untuk pecinta makanan pedas, Anda dapat memasak rica-rica ayam. Sajian khas Manado ini bisa Anda kreasikan lagi sesuai selera. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Kepala Ayam:
- Masukkan kepala ayam, daun salam & sereh kedalam panci presto. Presto selama 5 menit. Angkat, lalu sisihkan.
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Tumis dengan minyak panas, masukkan sereh, daun jeruk & daun salam. Tumis sampai matang.
- Masukkan air, masako, garam & lada. Aduk sampai rata & rasa pas. Masukkan kepala ayam yang sudah dipresto, aduk rata. Tutup dengan tutup kaca agar bumbu benar-benar meresap matang. Buka tutupan kaca, masukkan daun bawang, aduk rata lalu matikan kompor. Angkat & sajikan~~
- Taraaa! Sudah matang, silahkan mencoba yaa~~ 😍😍😍
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Resep rica rica super enak&hoot Hadir resep sepesial rica rica super enak&hott Rica rica merupakan masakan tulang dan daging. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe, merica maupun cabai. Ditambah daun jeruk, serai dan daun salam menjadikan aromanya menjadi kuat dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Kepala Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
