Anda sedang mencari ide resep ikan kembung bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kembung Bakar memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kembung Bakar:
- Sediakan 1/2 kg ikan kembung kecil
- Siapkan 500 ml santan
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 gr cabe merah keriting
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Siapkan 5 cm laos digeprek
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Siapkan 1 helai daun kunyit diikat
- Sediakan 3 kuntum daun ruku2
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 1 bh asam kandis
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Bakar:
- Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan santan tambahkan laos, daun jeruk, daun kunyit dan sereh didihkan. Jangan lupa aduk santan sekali2
- Apabila santan sudah menyusut masukkan ikan daun ruku2 dan asam kandis, balik ikan sekali saja agar tidak hancur masak sampai santan mengental, angkat ikan sisihkan
- Bakar ikan di teflon/pemanggang dengan mengoleskan bumbunya
- Ikan bakar siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
