Anda sedang mencari ide resep sate lilit bali original yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit bali original yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit bali original, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate lilit bali original yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Put all the ingredients in a big stainless steel bowl. Take one meatball and one satay stick. Wrap and twist the mixture from the top down.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate lilit bali original sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Bali Original memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Lilit Bali Original:
- Ambil 1 kg daging ikan tuna atau tenggiri (saya pakai ayam)
- Gunakan 1 buah kelapa sedang, tidak tua, diparut
- Sediakan 4 sdm gula merah
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 ruas jahe
- Siapkan 4 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm merica butiran
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 4 batang sereh, ambil tengahnya, cincang halus
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, rajang halus
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk
- Sediakan Secukupnya batang sereh atau tangkai bambu untuk melilitkan sate
All meat varieties (and sometimes even fish) are used to prepare sate lilit. However, the most common variety is prepared with pork. The skewers are usually spiced with traditional Indonesian spices. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate) Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Bali Original:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, merica, ketumbar, dan cabe rawit merah.
- Campurkan daging ikan (saya: ayam) dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kelapa parut dan gula merah yang sudah disisir. Masukkan irisan daun jeruk, kaldu ayam bubuk, dan sedikit minyak kelapa. Aduh semua hingga rata.
- Lilitkan adonan ikan/ayam yang sudah dibumbui tadi ke tangkai bambu (atau batang sereh bila ingin lebih harum) - caranya dari atas ke bawah.
- Panaskan arang kelapa (saya: grill pan) lalu bakar sate lilit hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan harum rempahnya tercium. Sajikan dengan sambal matah/embe, jukut bejek, betutu, dan nasi hangat. Jaen!
The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours. Sate lilit Bali (Balinese Minced Seafood Satay) is probably one of the most popular authentic Balinese Dishes apart from Suckling Pig (Babi Guling) and Bebek Betutu. Even sometimes Sate lilit is served as accompaniment for Suckling Pig and other Balinese Dishes. It is made either from pork, beef, chicken and seafood. This is the first time I tried to make it.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit bali original yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
