Ayam Fillet Saus Asam Manis
Ayam Fillet Saus Asam Manis

Lagi mencari inspirasi resep ayam fillet saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam fillet saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam fillet saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam fillet saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Fillet Saus Asam Manis menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Fillet Saus Asam Manis:
  1. Ambil 500 gr Dada Ayam Fillet
  2. Sediakan 1 sendok teh Lada Bubuk
  3. Ambil 1 1/2 sendok teh Garam
  4. Sediakan 1/2 buah Jeruk Nipis
  5. Sediakan 225 gr Tepung Bumbu Serbaguna
  6. Gunakan 2 butir Telur
  7. Gunakan 1 Batang Daun Bawang
  8. Ambil Bahan Saus
  9. Gunakan 1 buah Tomat Merah
  10. Gunakan 3-4 buah Cabe Rawit Merah
  11. Siapkan 2 buah Cabe Merah Keriting
  12. Sediakan 4 siung Bawang Putih
  13. Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay
  14. Ambil 2 sendok makan Margarin
  15. Gunakan 2 sendok makan Saus Sambal
  16. Ambil 1/2 sendok makan Saus Tiram
  17. Siapkan 1/2 sendok teh Kaldu Jamur
  18. Siapkan 1 sendok teh Gula Pasir
  19. Siapkan 1/2 sendok teh Lada Bubuk
Cara membuat Ayam Fillet Saus Asam Manis:
  1. Cuci bersih daging Dada Ayam Fillet, potong dadu lalu susun diatas wadah. Beri Garam, Lada Bubuk, dan Jeruk Nipis, diamkan selama +- 10-15 menit
  2. Siapkan Tepung Bumbu dan Telur yg sudah dikocok pada wadah yang berbeda. Celupkan potongan daging ayam pada telur, lalu balut dengan tepung bumbu
  3. Celupkan kembali ke dalam telur, lalu balut lagi dengan tepung bumbu. Lakukan sampai seluruh potongan daging ayam habis. Panaskan minyak, lalu goreng ayam tepung dengan api sedang hingga berwarna keemasan
  4. Angkat gorengan ayam dan taruh pada wadah. Siapkan bahan saus, blender Tomat, Bawang Putih, Cabe Rawit Merah dan Cabe Merah Keriting hingga halus. Iris Bawang Bombay, lalu tumis dengan Margarin hingga harum. Masukan ayam goreng tepung, lalu siram dengan saus tomat yg sudah diblender
  5. Tuang Saus Sambal dan Saus Tiram, aduk rata. Masak hingga saus mengering dan terlihat meresap dengan ayam. Beri Daun Bawang
  6. Tuang ke dalam mangkuk. Ayam Fillet Saus Asam Manis siap disajikan 👌

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam fillet saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!