Anda sedang mencari inspirasi resep kering tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering Tempe Kacang enak lainnya. Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau yang biasa disebut dengan Resep Kering Tempe (Orek Tempe). Resep Kering Tempe - Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kering tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kering tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering tempe menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kering tempe:
- Sediakan 2 papan Tempe
- Ambil 100 gr teri (me: skip)
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 1 sdm Asam Jawa (me: rendam dg 100 ml air)
- Sediakan 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah Gula merah (iris tipis) (me: 1 buah)
- Sediakan 2 sdm kecap manis (me: skip)
- Siapkan Bumbu Tabur
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir (me: 2 sdm)
Tempe Kering - Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng. Resep kering tempe - Bahan makanan khas Indonesia memang ada banyak sekali, dan salah Ketika Anda mau mengolah tempe menjadi kering tempe, Anda tidak hanya bisa membuat yang. Tempe juga enak diolah jadi kering tempe. Kering tempe dengan bumbu ebi ini mudah dibuat.
Langkah-langkah membuat Kering tempe:
- Potong tempe kotak2 tipis2, goreng hingga kering (matang kecoklatan), sisihkan. - Goreng kacang hingga matang, sisihkan.
- Haluskan bumbu2 halus (bamer, baput, cabe merah & kemiri)
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air asam jawa, tambahkan bumbu tabur dan bumbu cemplung aduk rata.
- Masak bumbu hingga mendidih dan mengkaramel (bumbu mengental) lalu masukkan tempe aduk rata kemudian masukkan kacang goreng, aduk merata kembali. Setelah merata matikan kompor
- Kering tempe siap dihidangkan. - Jika ingin disimpan dalam toples, tunggu kering tempe benar2 dingin, baru bisa disimpan dalam wadah kedap udara.
Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Tips Ibu saya selain menggoreng tempe hingga kering adalah menjemur potongan tempe di terik. Kering Tempe Teri Kacang Mami bisa langsung makan dicampur dengan lauk atau dijadikan snack.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
