Lagi mencari ide resep tongseng ayam | bisa untuk mpasi 12m+ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam | bisa untuk mpasi 12m+ yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Pasalnya, tongseng ayam dapat memberikan tiga elemen nutrisi dasar yang dibutuhkan tubuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng ayam Anda bisa membuat Tongseng Ayam | Bisa untuk MPASI 12m+ memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam | Bisa untuk MPASI 12m+:
- Gunakan 4 potong sayap ayam (bisa ganti), bagi jadi 2
- Ambil 500 ml air putih
- Ambil 65 ml santan instan (1 bungkus kemasan kecil)
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 buah tomat merah, iris memanjang
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 2 sdm kecap manis 1 sdm gula merah sisir
- Ambil Secukupnya garam dan merica bubuk, sesuaikan selera
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil Pelengkap lainnya (untuk menu dewasa)
- Sediakan Secukupnya cabe rawit merah utuh, sesuai selera
- Siapkan Secukupnya kubis, iris kasar
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya. Tongseng ayam mirip dengan gulai ayam, hanya saja tongseng dimasak dengan rempah yang lebih banyak dan lebih kuat. Tongseng ayam juga selalu identik dengan daging kambing, namun bukan berati tidak bisa diganti dengan bahan lain selain kambing, salah satunya adalah daging ayam. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya.
Cara membuat Tongseng Ayam | Bisa untuk MPASI 12m+:
- Haluskan bumbu, bisa dengan blender atau ulekan manual
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, lengkuas dan sereh, aduk rata masak sampai matang dan harum
- Masukkan ayam, aduk rata masak sampai ayam berwarna putih pucat. Masukkan air, aduk rata masak sampai matang dan empuk
- Bumbui garam, merica bubuk, kecap manis, gula merah (sesuaikan untuk menu MPASI). Aduk rata, koreksi rasanya. Masukkan santan instan, aduk rata masak sampai mendidih
- Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar cukup sampai tomat dan daun bawang layu
- Ambil secukupnya untuk MPASI (beri taburan bawang goreng)
- Selebihnya untuk menu dewasa, masukkan cabe rawit merah utuh, dan sesuaikan bumbunya agar sesuai dengan selera orang dewasa (garam, merica, bila perlu ditambah penyedap), masak lagi sebentar
- Angkat dan sajikan, lengkapi dengan irisan kubis dan bawang goreng
- NOTE: kubis bisa ikut dimasak ya jika suka yang matang, masukkan bersama dengan tomat dan daun bawang, kalau saya lebih suka kubisnya mentah terus baru disiram kuah tongseng yang panas, jadi masih ada tekstur renyahnya
Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Versi sehat sebuah masakan biasanya bisa dicapai dengan mengganti beberapa elemen di dalamnya. Assalamualikum moms, divideo kali ini saya buat masakan Ayam bumbu tongseng. Biasanya saya masak tongseng pakai daging sapi. Tapi nggak pernah sempat difoto karena keburu habis duluan buat makan.
Bisa untuk MPASI 12m+ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
