Anda sedang mencari ide resep ikan bakar bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar bumbu rempah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Rempah memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Rempah:
- Ambil 1 kg ikan sarden lokal
- Ambil Bumbu rempah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan 1 sdm gula aren
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan olahan kecap
- Siapkan 2 sdm bumbu rempah
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Lada
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Rempah:
- Pertama tama marilah kita membaca bismillah bersama. Cuci bersih ikan, lalu belah jadi dua (dipotong lebar). Blender semua bumbu rempah halus.
- Jika sudah, lumuri ke ikan. Sisakan 2 sdm untuk bumbu oles. Marinasi selama 30 menit. Campur semua bumbu oles didalam satu mangkuk, sisihkan.
- Sambil nunggu marinasi, saatnya membuat api. Bakar ikan bagian kulitnya dulu. Lumuri bagian daging dengan saus oles. Balik dan lakukan olesan di bagian kulit ikan.
- Balik lagi agar bagian daging nggak kering dan matangnya rata. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Bumbu Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
