Sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Tongseng daging kambing spesial hari raya idul adha
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Daging Kambing menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Siapkan BAHAN :
- Siapkan 1/2 kg daging kambing
- Siapkan 1/2 butir kol ukuran kecil
- Ambil Sesuai selera cabe rawit utuh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan 1 buah tomat uk sedang
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 700 ml air atau sesuaikan
- Gunakan 1 bgkus santan instan (sy pakai kara)
- Ambil BUMBU YG DIHALUSKAN :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit (pake bubuk kunyit jg blh)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat.
Cara membuat Tongseng Daging Kambing:
- Rebus daging kambing hingga empuk lalu tiriskan. Potong bentuk dadu. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus lalu panaskan minyak dan tumis hingga wangi bumbu halus beserta sereh yg sudah dimemarkan dan daun salam.
- Masukkan daging kambing, masak sebentar. Sesudah itu masukkan air dan santan. Gunakan api kecil dan aduk terus agar santan tdk pecah.
- Terakhir masukkan kol yg sdh diiris, tomat dan juga cabe rawit utuh. Tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa kemudian masak hingga bumbu meresap dan matang.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng daging kambing memiliki banyak varian rasa dan cita rasa dari sekian banyak daerah. Bukan hanya asli Solo, sekarang sudah hadir varian tongseng kambing dari Jogja, Cirebon, Betawi. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng Daging (Sapi/Kambing/Ayam) enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
