Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tepung saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis. Halo Ma, hari ini aku mau bagi resep masakan kesukaan keluarga di rumah nih, ada ayam tepung saus asam manis, bahan dan cara membuatnya cukup mudah loh, yuk simak berikut resepnya : Bahan yang dibutuhkan : Dada ayam tanpa tulang. Potong dada ayam beberapa bagian sampai membentuk dadu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tepung saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tepung saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Tepung saus asam manis memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tepung saus asam manis:
- Gunakan Bahan ayam goreng tepung;
- Ambil 500 gr ayam fillet (potong dadu)
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Ambil Kaldu bubuk / garam
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Bahan saus asam manis;
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 bh bawang bombai
- Siapkan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang (iris batang korek)
- Sediakan Nanas potong kecil-kecil
- Siapkan Cabai merah keriting
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Ambil 1/2 sdm tepung maizena (larutkan kedalam 2 sendok makan air bersih)
Terkadang sebagian orang merasa malas untuk membuat saus asam manisnya, itu sebabnya mereka jarang menyajikan masakan ini di rumah dan memilih membeli menu tersebut di. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung Asam Manis Sederhana enak lainnya. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tepung saus asam manis:
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras, kaldu bubuk/garam, lada bubuk, kedalam wadah, beri air secukupnya (jangan terlalu encer) aduk hingga menjadi adonan.
- Masukan ayam yang sudah dipotong dadu kedalam adonan, kemudian masukan kedalam penggorengan satu per satu (tunggu minyak panas). Tunggu hingga berwarna kecoklatan kemudian angkat. Letakan pada wadah/piring.
- Langkah berikutnya membuat saus asam manis.
- Tumis bawang putih yg sudah diiris tipis, tunggu hingga setengah matang, lalu masukan wortel, bawang bombai dan cabe merah kriting yang sudah dirajang tipis. Tunggu hingga aroma keluar. Kemudian masukan 200ml air bersih. Masukan garam, gula pasir, saus tomat (Sesuaikan selera) tunggu hingga mendidih kemudian masukan tepung maizena yamg sudah dilarutkan kedalam air, aduk terus hingga mengental,masukan buah nanas dan matikan kompor
- Tuangkan saus asam manis kedalam wadah yang sudah terdapat ayam goreng tepung.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Resep asli saus asam manis hanya terdiri dari air, cuka, saus tomat, saus cabai, air jeruk. Ada banyak resep saus asam manis yang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan pilihan sesuai selera. Balurkan ayam yang sudah di marinasi kedalam tepung maizena hingga merata. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, sisihkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tepung saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
