Spaghetti Tongseng Kambing
Spaghetti Tongseng Kambing

Sedang mencari inspirasi resep spaghetti tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti tongseng kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spaghetti tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan spaghetti tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Di Episode terakhir Yogyakarta gw dibawa makan sama Bang Bobby ke Sate Klatak Pak Pong! Pesen Sate Klatak, Tengkleng Kambing sampai Tongseng Kepala Kambing!

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah spaghetti tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Spaghetti Tongseng Kambing memakai 40 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Spaghetti Tongseng Kambing:
  1. Siapkan 100 gr spaghetti, rebus hingga aldente
  2. Sediakan 150 gr daging kambing
  3. Siapkan 🍥Bumbu halus:
  4. Sediakan 4 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 2 butir kemiri
  7. Ambil 1 cm kunyit
  8. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
  10. Ambil 5 buah cabai merah keriting
  11. Sediakan 5 buah cabai rawit merah
  12. Siapkan 1 cm jahe
  13. Sediakan 🍥Bumbu cemplung:
  14. Sediakan 2 lembar daun salam
  15. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  16. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
  17. Sediakan 2 batang serai, memarkan
  18. Ambil 2 buah kapulaga, utuh
  19. Ambil 2 buah cengkeh, utuh
  20. Siapkan 1 cm kayu manis
  21. Gunakan 🍥Bumbu lainnya:
  22. Ambil 100 gr kol, iris
  23. Siapkan 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  24. Siapkan 1 buah cabai hijau besar, iris serong
  25. Sediakan 1 buah tomat merah, belah 8
  26. Sediakan 1 sdm kecap manis
  27. Sediakan 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
  28. Sediakan 700 ml air
  29. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
  30. Gunakan Secukupnya garam, gula putih & kaldu bubuk
  31. Ambil 🍥Pelengkap:
  32. Gunakan Daun bawang
  33. Ambil Bawang goreng
  34. Siapkan Emping goreng
  35. Sediakan 🍥Bumbu rebusan daging kambing:
  36. Sediakan 2 lembar daun salam
  37. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  38. Ambil 1 cm jahe, memarkan
  39. Gunakan 1 batang serai, memarkan
  40. Ambil Secukupnya air

Resep tongseng kambing khas solo yang enak dan pedas ini bisa menjadi olahan alternatif buat temen-temen yang nggak suka. Mau tahu cara membuat tongseng kambing tanpa ada rasa bau? Tongseng daging kambing memiliki banyak varian rasa dan cita rasa dari sekian banyak daerah. Bukan hanya asli Solo, sekarang sudah hadir varian tongseng kambing dari Jogja, Cirebon, Betawi.

Cara membuat Spaghetti Tongseng Kambing:
  1. Merebus spaghetti: Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng & 1/2 sdt garam, aduk rata. Masukkan spaghetti, rebus hingga aldente. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  2. Merebus daging kambing: Didihkan air, masukkan kambing & bumbu rebusan daging kambing, rebus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian saring & cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan, sisihkan.
  3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga harum & matang. Tambahkan air, biarkan mendidih.
  4. Masukkan daging kambing, cabai rawit merah utuh, garam, gula, kecap manis, & kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  5. Tambahkan santan instan, aduk rata, masukkan kol, tomat & cabai hijau, aduk rata, tes rasa. Matikan api.
  6. Cara penyajian: siapkan piring saji, beri spaghetti lalu siram dengan tongseng kambing. Sajikan. Selamat Mencoba 😃

Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Lihat juga resep Tongseng Daging (Sapi/Kambing/Ayam) enak lainnya. Tatuh dalam wadah lalu bumbui dengan bahan bumbu marimasi. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat spaghetti tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!