Anda sedang mencari ide resep 156. tongseng daging sapi (kuah santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 156. tongseng daging sapi (kuah santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongseng daging sapi dengan santan. Daging dipotong kecil-kecil agar mudah matang. Tonton cara masaknya dalam video ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 156. tongseng daging sapi (kuah santan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 156. tongseng daging sapi (kuah santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 156. tongseng daging sapi (kuah santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan) menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan):
- Siapkan 400 gram daging sapi, cuci bersih, potong dadu kecil
- Siapkan 100 gram kol, iris tipis
- Ambil 2 buah tomat ukuran besar, potong dadu
- Ambil 8 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah utuh
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tebal
- Sediakan 1 bks santan instant 65 ml
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu Dapur :
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya :
- Sediakan Minyak sayur
- Gunakan Air bersih
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Bawang goreng (saya skip)
Rahasia kuah tongseng sedap adalah kamu harus memastikan bahwa kamu tak melewatkan satu pun bahan bumbu di dalamnya. Begitu juga dengan bagian lain dari daging sapi, yakni iga dan lidah. Yuk, simak resep tongseng daging sapi berikut ini! Setelah daging empuk, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, dan santan.
Cara membuat 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan):
- ⚠️Rebusan pertama : didihkan air, masukkan potongan daging. Masak selama 10 menit (buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru). ⚠️Rebusan kedua : rebus daging dgn panci tertutup selama 15 menit sampai mendidih. Diamkan 30 menit (tutup jangan dibuka sama sekali). Ulangi lagi dengan merebus selama 15 menit dan diamkan selama 30 menit.
- Tuang 5 sdm minyak sayur. Tumis bumbu² yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan semua bumbu dapur. Lalu masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tidak perlu diberi air dahulu, karena daging mengeluarkan air.
- Lalu masukkan gula pasir dan garam / kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap. Tuang air dan masukkan santan, aduk rata (aduk sesekali sampai mendidih). Masukkan kecap manis. Tes rasa.
- Aduk rata kembali. Masukkan irisan : kol, bawang merah, tomat dan daun bawang. Aduk rata.
- Pindahkan ke mangkuk. Sajikan tongseng selagi hangat dengan nasi putih hangat. Bisa ditaburkan bawang goreng yah (kebetulan saya skip karena no stock).
Itulah resep tongseng sapi yang nikmat. Makin mantap dinikmati dengan nasi hangat dan sambal favoritmu. Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Sedangkan kekurangannya adalah masih adanya kandungan lemak jenuh dan juga kolesterol di dalamnya. Daging sapi juga masih mengandung sejumlah lemak trans.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 156. tongseng daging sapi (kuah santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
