Lagi mencari ide resep tongseng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Tongseng Sapi: Rebus daging sapi hingga keluar kotorannya, lalu buang airnya dan sisihkan dagingnya. Haluskan bumbu halusnya, lalu tumis dengan sedikit minyak beserta bumbu. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng sapi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng sapi:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Gunakan 65 ml santan instan (KARA)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 3 lembar kol,potong-potong
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan 1 cm lengkuas,geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Siapkan 1 cm kayumanis
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 300 ml air
- Ambil Secukupnya gula pasir dan garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 1,5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng sapi:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas,sereh,kayumanis, kecap manis.
- Masukan daging. Tumis hingga berubah warna.
- Tuang air. Tambahkan kecap dan cabe rawit. Masak hingga daging empuk. (Jika belum empuk bs ditambahkan air ya..)
- Tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Sesuaikan rasa.
- Masukkan irisan kol, tomat dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.
- Foto step by step lengkap bisa dilihat di link 👇 yaa… - (lihat resep)
Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Lihat juga resep Tongseng Daging (Sapi/Kambing/Ayam) enak lainnya. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
