Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam rempah favorit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam rempah favorit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat. Resep Tongseng ayam menjadi salah satu menu lezat yang disukai banyak orang. Makanan berkuah ini mirip dengan gulai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam rempah favorit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam rempah favorit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng ayam rempah favorit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Rempah favorit memakai 35 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Rempah favorit:
- Gunakan 1 ekor ayam (potongan sesuai selera)
- Ambil 5 buah tomat hijau (boleh pakai tomat merah)
- Siapkan 1/4 kol
- Ambil 2 liter air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabai (boleh cabai keriting atau rawit merah)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/2 bh biji pala
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu rempah
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai (bagian putihnya saja)
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 bh lengkuas
- Sediakan 2 batang kayu manis uk 3cm
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang /pekak
- Ambil 4 buah cengkih
- Ambil Bahan lain
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 keping gula merah
- Gunakan 1 sdt totole (boleh kaldu ayam)
- Sediakan 150 ml santan instan
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan bawang goreng
- Ambil Sambal rawit (rebus cabai rawit dan haluskan+ sejumput garam)
- Siapkan jeruk nipis
Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kombinasi ketiganya menciptakan sensasi pedas, gurih sekaligus menghangatkan berkat paduan rempah yang kaya. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam Rempah favorit:
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu rempah. Masak sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu dan berubah warna
- Tambahkan 2 ltr air. Masak sampai ayam empuk.
- Masukkan kecap manis, totole, dan gula merah.
- Masukkan tomat dan kol.
- Terakhir tambahkan santan instan. Aduk terus cukup sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat.
- Hidangkan dengan bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.
Kuah tongseng ternyata tak selalu menggunakan santan lho. Buat Kamu yang ga suka dengan santan pun bisa menggunakan air biasa sebagai gantinya. Tak perlu ditanyakan karena rempah-rempah yang digunakan. Hidangan lezat dari daging ayam yang hadir di tanah air memang begitu beragam. Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam Rempah favorit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
