Lagi mencari ide resep tongseng ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng ayam kentang memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng ayam kentang:
- Sediakan 500 gr ayam fillet, potong2
- Sediakan Kol, potong2
- Siapkan 1 buah tomat, potong2
- Ambil 2 batang daun bawang, potong2
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Sedikit jahe, geprek
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu ayam, kecap
- Siapkan Santan instan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Secukupnya lada
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat.
Langkah-langkah membuat Tongseng ayam kentang:
- Tumis bumbu halus & bumbu lainnya sampai bau langu hilang.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan garam & kecap. Aduk rata.
- Masukkan air & kaldu. Masak sampai ayam empuk.
- Masukkan kentang, kol, cabe rawit utuhan, santan. Masak sebentar. Cek rasa.
- Masukkan daun bawang & tomat. Masak sampai kentang matang, & santan tanak. Angkat.
- Sajikan dengan bawang goreng.
Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja Tidak semua orang tau resep tongseng ayam, rata-rata mereka hanyalah seorang konsumen. Coba resep tongseng ayam sederhana ini di rumah. Bumbu untuk membuat kuah tongsengnya Shutterstock/E Dewi AmbarwatiCara masak tongseng ayam sederhana dengan tiga langkah masak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng ayam kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
