Lagi mencari inspirasi resep gurame bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gurame bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gurame bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gurame Bumbu Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gurame Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 kg gurame
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 biji cabai merah
- Sediakan 2 biji cabai setan
- Siapkan 1 biji pala
- Ambil 1 iris kecil lengkuas
- Sediakan 1 iris kecil jahe
- Ambil 1 iris kecil kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil Sedikit lada dan ketumbar (tabur sedikit saja)
- Gunakan 1 santan kara (kemasan segitiga)
- Gunakan 1 batang serai
Cara menyiapkan Gurame Bumbu Kuning:
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai setan, cabai merah, pala, kunyit)
- Geprek lengkuas dan serai
- Goreng gurame sampai matang lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai bau harum
- Masukkan air 700 ml ke dalam tumisan bumbu, tunggu sampai mendidih
- Masukkan gurame yang telah digoreng sampai bumbu meresap (kira2 5 menit)
- Masukkan garam dan gula kemudian campur sampai merata
- Masukkan santan (kecilkan api), tunggu sampai mendidih lalu matikan api
- Makanan dihidangkan dengan menaburkan bawang goreng diatasnya untuk menambah rasa
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
