Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu khas gilimanuk versi komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas gilimanuk versi komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas gilimanuk versi komplit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu khas gilimanuk versi komplit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk versi komplit enak lainnya. Ayam Betutu yang disajikan dilengkapi dengan kuah pedas yang sangat segar dan menggoda selera, dijamin anda keringatan karena saking pedasnya. Ayam betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali yang berasal dari daerah Desa Melinggih, Gianyar dan Gilimanuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu khas gilimanuk versi komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Khas Gilimanuk versi komplit menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu Khas Gilimanuk versi komplit:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 10 Cabe rawit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Laos
- Gunakan 1 ruas Kunir
- Gunakan 7 butir Kemiri
- Gunakan 1 sendok teh Ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh Jintan
- Sediakan sedikit Trasi
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 batang Sereh
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Ambil Kangkung untuk plecing
- Gunakan Kacang tanah untuk plecing
- Siapkan Bawang merah, sereh, cabe, trasi dan jeruk limau, minyak (sambel matah)
Rumah makan ini menyediakan ayam betutu yang lezat dan disajikan dengan bersama sayur plecing, kacang goreng dan sambal matah yang mantap. Jika ingin menikmati menu khas bali lainnya kita juga dapat memesannya ditempat ini seperti sate liit dan lawar. Find Ayam Betutu Khas Gilimanuk menu, photo, reviews, contact and location on Qraved Ayam Betutu serba dikukus ini dikenal dengan Ayam Betutu versi daerah Gilimanuk. Namun saya memakai versi kedua, resep Ayam Betutu rumahan, dengan alasan mudah untuk dipraktikkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk versi komplit:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, laos, kencur, jahe, kunir, kemiri, trasi, ketumbar dan jintan lalu tumis dengan sereh + daun jeruk
- Masukkan ayam yang sudah direbus sebentar bersama kaldu ke bumbu yang sudah ditumis
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk tunggu hingga air asat
- Kukus ayam bersama bumbu dengan dibungkus daun pisang
- Untuk plecing kangkung : rebus kangkung lalu tiriskan, haluskan cabe, tomat, trasi matang garam dan campurkan dengan kangkung yang sudah direbus serta kacang tanah yg sudah digoreng
- Sambel matah : rajang bawang merah, cabe, sereh, jeruk limau lalu campur dan remas bersama trasi matang kemudian tambahkan garam dan siram dengan minyak panas
Mudahnya yaitu, bumbunya digoreng dan tidak memakan waktu lama. Memasak Ayam Betutu hampir tidak ada kesulitan yang berarti. Namun, buat saya ayam betutu ini masih menjadi misteri. Konon ayam betutu Gilimanuk yang "asli" dijual di terminal ferry Gilimanuk, di mana jagoannya adalah ayam betutu Men Tempeh. Meskipun sudah mencicipi di cabang Krisna Gallery & Resto di Jl.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas gilimanuk versi komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
