Lagi mencari inspirasi resep tongseng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Tongseng Sapi: Rebus daging sapi hingga keluar kotorannya, lalu buang airnya dan sisihkan dagingnya. Haluskan bumbu halusnya, lalu tumis dengan sedikit minyak beserta bumbu. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Sapi menggunakan 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Sapi:
- Sediakan 500 gram daging sapi, Potong dadu
- Siapkan 750 ml santan (sy:pakai santan instan)
- Gunakan 10 buah cabai rawit,utuh
- Ambil 3 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 3 lembar kol/kubis,potong2
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 batang sereh,memarkan
- Gunakan 2 buah tomat potong2
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 siung bawang putih iris (tambahan dari sy)
- Ambil 3 buah bawang merah iris (tambahan dari sy)
- Gunakan Kaldu jamur secukupnya (tambahan dari sy)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 9 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt jintan (tambahan dari sy)
Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?
Cara menyiapkan Tongseng Sapi:
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga tercium bau harum,masukan sereh,lengkuas,kayu manis.Tumis hingga matang.
- Masukan potongan daging,aduk rata.Masak hingga berubah warna. - Tambahkan santan & kecap manis.Bumbui dgn gula,garam & kaldu jamur,aduk rata.
- Masak hingga daging empuk & santan menyusut (mengental).Masukan cabai rawit,potongan tomat,kol/kubis,irisan bawang merah & bawang putih,aduk rata.Koreksi rasa. - Setelah kol/kubis layu,matikan api. - Sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Lihat juga resep Tongseng Daging (Sapi/Kambing/Ayam) enak lainnya. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
