Anda sedang mencari ide resep mujaer nyat-nyat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujaer nyat-nyat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujaer nyat-nyat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mujaer nyat-nyat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mujair nyat-nyat adalah makanan khas Bali yang sedang melejit akhir-akhir ini di dunia perkulineran. Lembutnya daging mujair ditambah gurihnya bumbu genep Bali yang melegenda, membuat siapa saja yang mencoba menu satu ini pasti akan merasa ketagihan. Di Bali sendiri, kelezatan mujair nyat-nyat tak kalah fenomenalnya dengan ayam betutu Gilimanuk maupun babi guling Gianyar lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mujaer nyat-nyat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mujaer Nyat-Nyat menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mujaer Nyat-Nyat:
- Ambil 1/2 kg ikan mujaer
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu marinasi
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu genep
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 cabe rawit
- Gunakan 2 cabe merah
- Sediakan 1/4 bks kecil terasi
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
Seperti yang diungkapkan oleh Odie Pradipta, salah seorang wisatawan asal Surabaya, yang mengaku baru pertama kali mencoba makan mujair nyat nyat. "Karena penasaran, pas kebetulan liburan ke Bali saya menyempatkan untuk mencoba," kata pria yang akrab disapa. Diolah dengan cara di nyat-nyat bersama racikan bumbu khas Bali (base genep), menjadikan hidangan ini kaya akan cita rasa. Perpaduan rasa pedas, sedikit asam dan gurihnya ikan serta wangi bumbu Bali yang unik benar-benar menciptakan olahan yang. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
Langkah-langkah menyiapkan Mujaer Nyat-Nyat:
- Bersihkan ikan mujaer kemudian Balur dengan jeruk nipis diamkan selama 5 menit kemduain bilas hingga bersih
- Siapkan bumbu marinasi, haluskan kemduian Balur pada ikan dan diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap
- Panaskan minyak untuk menggoreng ikan, goreng ikan hingga matang lalu sisihkan
- Selagi menunggu ikan digoreng kita siapkan bahan bumbu genep, haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambhakn daun salam dan juga serai masak hingga bumbu harum dan matang
- Jika bumbu sudah matang tambahkan air (kira" sampai bisa merendam ikan) lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas masukkan ikan mujaer yg sudah digoreng tadi, masak hingga air bumbu surut kemudian angkat dan sajikan
- Mujaer nyat-nyat siap dihidangkan dengan ditemani nasi hangat 😉
Kintamani has local warungs as well as some larger restaurants targeted at tourists. A few around Lake Batur specializes in delicious dishes named "Mujaer Nyat-Nyat" made from the fresh fish caught in the lake. Lokasinya di pinggir jalan jalur Kintamani Ubud. Tempatnya nggak ada Instagrammable -Instagrammable acan! Duduk di bagian yang lesehan, bisa sambil ngeliatin sawah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mujaer nyat-nyat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
