Lagi mencari inspirasi resep telur asin homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin homemade yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur asin homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur asin homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Haloo selamat datang di Channel Dapur Mamaku. Channel yang memberikan resep istimewa setiap minggunya. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan tutorial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur asin homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur Asin Homemade memakai 3 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Asin Homemade:
- Sediakan 12-15 biji telur bebek (saya 12biji)
- Siapkan ± 220g garam kasar
- Siapkan ± 1,2 liter air
Cara buat : - Cuci bersihkan telur. Telur Asin Bawang Putih Homemade pernah cukup viral di dunia maya. Berbagai resep membuat telur asin dengan cara yang lebih simpel dan prakt. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Cara membuat Telur Asin Homemade:
- Bersihkan telur bebek dari kotorannya. Saya bersihkannya sambil digosok perlahan/diamplas perlahan hingga cangkang telur mulus. Tujuannya agar garam lebih mudah meresap karena pori2 telur yang terbuka. Perlahan saja agar telur tidak pecah, ya, lalu keringkan
- Rebus air dengan garam kasar hingga mendidih, lalu dinginkan
- Masukkan telur kedalam toples. Lalu rendam dengan air garam yang sudah didinginkan. Tindihi dengan plastik berisi air agar telur tidak mengambang dan semua permukaan terendam (kalo saya gak pake, karna tertahan sama mulut toples jadi terendam semua). Rendam 2-3 minggu/tergantung selera mau tingkat keasinannya seperti apa (kalo saya lebih 3 minggu karna lupa ada telur asin yang masih direndam 🙈)
- Angkat dan cuci bersih telur, lalu rebus hingga matang
- Setelah matang, angkat dan tiriskan telur. Taraaa, telur asinnya sudah bisa disantap.
- Ini hasil telur asin saya masir berminyak, sempurna kalo buat saya 🤤
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Resep masakan dan minuman Telur Asin Homemade terbaru MasakBagus. Com , Jangan lupa lihat resep lainya tentang Telur Asin Homemade. Disini ngga ada yg jual telur asin. Telur bebek jg ngga pernah lihat di pasar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Asin Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
