Anda sedang mencari ide resep kentang mustofa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustofa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kentang Kering Balado Bumbu AsliCATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kentang mustofa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang Mustofa menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang Mustofa:
- Ambil 1 kg kentang: Kupas lalu cuci hingga bersih
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 buah Bawang Putih
- Siapkan 5 buah cabe keriting (saya 3 buah) bisa ditambah sesuai selera
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm air asam
- Gunakan 4-5 sdm Gula pasir / gula aren
Kentang mustofa pedas manis / kering kentang pedas manis. Cocok untuk dibawa bepergian ke luar kota, sebagai teman nasi atau dijadikan cemilan saja. Kentang mustofa cocok untuk persediaan makan beberapa kali. ••• Selain renyah dan rasanya yang lezat, kentang mustofa juga bisa menjadi persediaan makan keluarga. Resep Kentang Mustofa - Kentang merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat sebagai sumber energi bagi tubuh.
Cara menyiapkan Kentang Mustofa:
- Parut kentang dengan parutan untuk mustopa, lalu cuci sampai air bilasan benar benar bening. (Kalau bisa di air yg mengalir) - Tujuannya supaya getah kentang luruh dan kentang goreng warnanya cantik.
- Tiriskan kentang, taburi dengan garam, aduk perlahan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak agak banyak sampai benar benar panas, masukan kentang yang sudah diberi garam, isi kentang hanya 1/2 bagian minyak. Setelah kentang berkulit, kecilkan api dan sesekali diaduk supaya warnanya merata.
- Setelah kentang berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan. Masukan kedalam wadah kedap udara. Kentang goreng siap dibumbui sesuai selera
- Note: menggoreng kentang dengan minyak banyak dan panas diawal supaya kentang tidak lengket satu sama lain karena begitu kentang masuk ke minyak panas, langsung berkulit dan tidak menempel satu sama lainnya. Bentuk irisan kentang utuh tidak hancur. - Setelah kentang tergoreng semua, tiriskan minyak. Sisihkan
- Proses membumbui kentang mustofa : - Siapkan bumbu halus. - Tumis bumbu halus dan daun jeruk, smp bumbu matang (minyak sudah terpisah dr bumbu)
- Masukkan air asam tambahkan garam, masak smp air mendidih lalu masukkan gula.. dgn api sedang, masak smp gula berserabut (berkaramel kl ya)
- Kecilkan api (api lilin), masukkan kentang, aduk terus smp kentang terbalur rata dgn bumbu.. - Matikan api. Tunggu sampai uap panas hilang lalu masukkan kentang ke dalam toples kedap udara.
Berbagai macam olahan kentang sudah banyak meluas di. Meski dimasak dengan bumbu, tekstur kentang mustofa bakal tetap renyah. Memang sih banyak banget rumah makan yang menjual menu satu ini, tapi buatanmu sendiri gak kalah enak, kok. Beli Produk Kentang Mustofa Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Kentang mustofa adalah sebutan untuk kering kentang berbentuk korek api yang ditumis dengan bumbu khas Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
