Anda sedang mencari ide resep tahu tek surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Dengan campuran petis udang khas Surabaya, Moms dapat membuat tahu tek yang lezat dan gurih, lho! Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu tek surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek Surabaya memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Tek Surabaya:
- Sediakan 1 buah lontong, potong kecil
- Gunakan 3 buah kentang, masing2 belah 4
- Gunakan 1 buah tahu besar (potong jadi 4)
- Sediakan Segenggam tauge/cambah, rebus
- Ambil 1 buah timun (potong kecil)
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 1 batang daun bawang atau prei (iris tipis)
- Siapkan Bumbu Kacang
- Siapkan 2 genggam kacang goreng (me:pake yg udah diblender kasar)
- Siapkan 1 sdm petis udang
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 siung bawang putih goreng (iris tipis,goreng)
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Secukupnya cabe rawit jika suka pedas
- Sediakan Secukupnya gula merah jika suka manis
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Kerupuk bawang
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis. Tahu tek adalah salah satu makanan khas Surabaya. Yang membuat unik dari makanan ini adalah cara penjual memotong tahu yang sudah digoreng, mereka tidak memotong tahu tersebut. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Tahu Tek Surabaya:
- Ulek bawang putih goreng+garam+petis+gula merah+cabe (jika pakai)+kecap manis. Tambahkan air. Jangan terlalu encer. Ulek rata
- Goreng tahu, kentang. Sisihkan. Campur daun bawang/prei+telur+garam. Kocok rata. Panaskan 3 sdm minyak. Dadar telur. Agar tebal, waktu pinggiran telur mulai berkulit, pake sutil, tarik2 telur ke tengah
- Letakkan potongan lontong, gunting tahu, kentang, telur. Taburkan timun+kecambah. Siram dengan bumbu kacang. Hidangkan dengan kerupuk
Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu coba hari ini! Tahu Tek sendiri merupakan salah satu makanan khas dari Surabaya Jawa Timur yang cukup populer. Karena rasanya yang khas, makanan ini tidak hanya diminati oleh masyarakat Surabaya saja. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tek surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
