Sedang mencari inspirasi resep ikan gurame bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan gurame bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gurame bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan gurame bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan gurame bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Gurame Bumbu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Gurame Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 Ekor Gurame
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 Batang Serai, geprek
- Ambil 2 cm Jahe, geprek
- Gunakan 2 cm Lengkuas, geprek
- Ambil 1 Batang Daun Bawang, potong-potong
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 1 sdt Gula Pasir
- Sediakan 300 ml Air
- Sediakan Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 4 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Buah Cabai Merah Keriting
- Sediakan 1 Buah Tomat Merah
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil 4 Butir Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
Langkah-langkah membuat Ikan Gurame Bumbu Kuning:
- Bersihkan ikan dan potong menjadi 4-5 bagian (tergantung ikan yang akan dimasak).
- Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang merata, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum, bersama lengkuas, jahe, serai dan daun salam.
- Tuangkan air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, kemudian masukkan ikan gurame yang sudah digoreng. Aduk sampaj merata
- Masukkan daun bawang. Masak hingga matang meresap, ikan gurame bumbu kuning sudah siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan gurame bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
