Anda sedang mencari ide resep tom kha gai (thai coconut chicken soup) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom kha gai (thai coconut chicken soup) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
A rich, creamy thai soup with a kick. This classic chicken and coconut soup gets its rich and dynamic flavor from quintessential Thai ingredients: coconut milk, lemongrass, fresh ginger, lime juice, fish sauce, chile paste, basil, and cilantro. While warming and thoroughly comforting, this dish comes together incredibly quickly.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom kha gai (thai coconut chicken soup), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tom kha gai (thai coconut chicken soup) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tom kha gai (thai coconut chicken soup) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup):
- Ambil 250 gram dada ayam tanpa kulit, potong dadu
- Sediakan 150 gram jamur tiram
- Gunakan 350 ml santan (saya pakai 2 sachet KARA @ 65 ml + air 220 ml)
- Siapkan 500 ml air kaldu ayam/air biasa
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 batang serai, potong jadi 3 bagian lalu geprek
- Siapkan 3 iris lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 1 sdt gula merah, sisir
- Sediakan 5 buah cabai rawit (atau sesuai selera), potong-potong
- Siapkan 1 buah cabai merah besar, potong-potong supaya cantik
- Gunakan 2 sdm nampla/kecap ikan
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis (atau sesuai selera, saya pakai 3 sdm)
- Gunakan Secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur (sesuai selera)
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 2 batang cilantro, rajang (saya ganti seledri karena tidak tahan aromanya)
Tom Kha Gai is a soup made of chicken (Gai) cooked (Tom) in coconut milk which has been infused with galangal (Kha), lemongrass, and kaffir lime leaves. The fact is that Tom Kha Gai, like most Thai dishes — soupy or not — are almost always served with rice as an entrée, as part of the. Tom Kha Soup is everyone's favorite Thai coconut chicken soup. Usually under the name tom kha gai, it is one of the most popular Thai recipes.
Cara membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup):
- Rebus ayam yang sudah dipotong-potong, setelah mendidih buang airnya dan tiriskan.
- Didihkan 500 ml air kaldu ayam/air biasa, masukkan bawang putih, lengkuas, serai, daun jeruk, cabai rawit, dan cabai merah. Masak hingga harum lalu masukkan daging ayam.
- Bila daging ayam hampir matang, masukkan santan, gula merah, nampla/kecap ikan, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Masak beberapa saat, test rasa. Bila kurang pas bisa tambah sedikit gula pasir dan kaldu jamur sesuai selera.
- Masukkan jamur tiram, masak kembali sampai jamur layu dan sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Setelah semuanya pas, tuang air jeruk nipis dengan acidity sesuai selera. Cicip sedikit lagi, matikan api, beri rajangan daun ketumbar/seledri. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih. AROII MAK MAK!!!
If you have Thai food, I am sure you will order this amazing and aromatic chicken soup. This famous Thai tom kha gai is on almost every Thai restaurant menu and for good reason… It tastes amazing. So a Tom kha gai soup, known for its creamy coconut is actually referred to as a boiled aromatic soup that contains galangal and chicken. This classic Thai Tom Kha Gai recipe (Thai Coconut Chicken Soup) is quick and easy to make, naturally gluten-free, and totally cozy, creamy and delicious! Bonus: This Thai coconut chicken soup can easily be tweaked to comply with a host of special dietary concerns to create a dish that literally everyone you know can enjoy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tom kha gai (thai coconut chicken soup) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
