Lagi mencari ide resep cap cay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cap cay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian and Peranakan stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Cap Chay is a stir-fried medley vegetable with some meat and/or seafood with thick gravy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cap cay sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cap Cay menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cap Cay:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 10 bakso ikan / sapi / ayam/udang (bebas)
- Sediakan 3 buah wortel
- Ambil 250 gr Buncis
- Gunakan 100 gr Capri
- Gunakan 1 buah Tahu tofu
- Ambil 1 ikat Caisim
- Ambil Daun bawang dan seledri
- Siapkan Sawi putih
- Sediakan 2 sdm sagu
Indonesian people already adapt this recipe and is eaten everywhere throughout Indonesia by everybody, not only by Indonesian Chinese. This vegetables menu is simple yet very delicious. You can put various vegetables such And Cap Cay which literally means "mixed vegetables" is from Hokkien province in China - derived. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Cara membuat Cap Cay:
- Kupas bawang putih, cuci bersih dan potong-potong lalu sisihkan. Kupas wortel, cuci bersih dan potong-potong. Begitu pula dengan sawi, bakso dan sayuran lainnya. Sisihkan. Goreng sebentar tahu tofu yang sudah dipotong-potong hingga kekuningan lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga sedikit kuning dan harum, lalu masukkan bakso ikan dan tambahkan sedikit garam.
- Lalu masukkan wortel dan buncis, tambahkan air hingga wortel terendam. Tunggu hingga wortel setengah matang /bisa diiris dengan sendok. Lalu masukkan sawi, caisim dan capri.
- Larutkan sagu dengan setengah gelas air. Setelah sayuran hampir matang masukkan daun bawang dan seledri tunggu kira-kira 1 menit. Lalu masukkan larutan sagu. Aduk rata, matikan api. Siap dihidangkan.
Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Authentic Indonesian Cap Cay, step-by-step cooking guide, easy to follow cooking recipes from Indonesia, suitable for Cap Cay. Origin: Indonesia Source: Cahyanti, a friend as well as ex colleague. Cap cai atau capcay merupakan masakan khas yang sangat populer dari Tionghoa. Sekalain aku pesan Cap Cay Jowo favoritku.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap cay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
