Lagi mencari ide resep tahu gejrot a la koki mama yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot a la koki mama yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot a la koki mama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu gejrot a la koki mama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu gejrot a la koki mama sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Gejrot a la Koki Mama memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Gejrot a la Koki Mama:
- Gunakan 1 bks tahu (sy tahu bandung isi 10 kotak kecil, belah jd 2)
- Ambil Kuah :
- Sediakan 1 keping asam jawa larutkan dgn air sktr 1/2 gelas
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 3-4 siung bawang putih (boleh lebih)
- Ambil 3 siung bawang merah (boleh lebih)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 3 buah cabe rawit (yg suka pedas boleh nambahhhhh)
Cara membuat Tahu Gejrot a la Koki Mama:
- Goreng tahu smp matang, tiriskan
- Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih.
- Uleg kasar semua bahan bumbu halus
- Campur bumbu halus yg sudah di uleg ke dlm kuah asam yg sudah matang. Jgn lupa koreksi rasa, klo takaran ini sesuai selera saya ya, manis asem asin pedas nya pas, krn saya gak mau pedas ☺️
- Potong² tahu yg sudah matang, siram tahu dgn kuah asam. Sajikan ☺️😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu gejrot a la koki mama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
