Lagi mencari inspirasi resep botok telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan botok telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. KOMPAS.com - Telur asin dapat kamu olah menjadi botok.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat botok telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Botok Telur Asin memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Botok Telur Asin:
- Siapkan 15 btr telur asin mentah
- Siapkan 2 bungkus tahu, hancurkan (isi 10/bgks)
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Lidi
- Ambil 200 ml santan kental
- Gunakan 1 bgks royco ayam
- Ambil Bumbu iris :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 6 buah tomat hijau(boleh lebih)
- Sediakan 2 batang sere (iris halus)
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 tangkai bawang daun
- Gunakan 6 cabai merah keriting
- Gunakan 15 cabe setan (biarkan utuh)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm penuh garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap koki
- Gunakan 1 bungkus ladaku
- Gunakan 18 buah cabe setan
- Gunakan Sedikit Gula pasir
Botok Telur Asin menjadi lauk yang mesti ada ketika makan siang. Karena selain lezat, adanya campuran telur asin membuat jenis botok ini semakin bergizi tinggi. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas.
Cara membuat Botok Telur Asin:
- Tumis bawang merah dan daun bawang sedikit saja bagian yg putih
- Masukkan bumbu halus, susul dg bahan2 iris, daun salam dan be setan utuh
- Masukkan tahu halus nya, kemudian masukkan santan kental. Setelah sedikit mendidih tambahkan 1 bgks royco ayam.
- Koreksi rasa, boleh tambahkan sesuai selera
- Matikan kompor, tunggu agak dingin
- Ambil daun pisang 2 lembar yg 1 kecil biar gak rembes. Hehe
- Masukkan 1 sendok dulu bahan tumisan tadi. Pecahkan 1 btr telur ke atas nya. Tambahkan lagi 2-3 sendok bahan tumisan, dan bungkus.
- Kukus 30mnt
- Silahkan mencobaa!!
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung dapat ditemukan masakan ini. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan belimbing sayur. Resep Botok Telur Asin bisa jadi pilihan untuk menu utama makan malam nanti. Ada banyak variasi dari menu botok seperti botok telur asin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Botok Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
