Resep

Anda sedang mencari inspirasi resep gurame bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gurame bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gurame bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gurame Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gurame Bumbu Kuning:

1. Gunakan 1 ekor gurame ukuran sedang (potong sesuai selera, saya jadi 4 bagian)
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan 2 buah tomat
4. Sediakan 10 cabe rawit
5. Ambil 5 cm kunyit
6. Gunakan 1 sdt ketumbar
7. Siapkan 2 buah kemiri
8. Gunakan 7 siung bawang merah
9. Ambil 3 siung bawang putih
10. Siapkan 3 batang serai
11. Sediakan 2 lembar daun jeruk
12. Siapkan 2 lembar daun salam
13. Ambil 3 cm lengkoas
14. Sediakan 65 ml santan (saya pakai Kara)
15. Sediakan 1/2 sdt garam
16. Ambil 1/2 sdt gula
17. Sediakan Secukupnya penyedap rasa

Cara membuat Gurame Bumbu Kuning:

1. Lumuri gurame dengan air jeruk nipis, garam, dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Diamkan 15 menit lalu goreng sampai cukup kering.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabe (sisakan beberapa cabe untuk diiris) lalu tumis bersama tomat dan cabe yang sudah diiris, serai, lengkoas, daun salam, dan daun jeruk (semua bahan dimemarkan).
3. Ketika bumbu sudah mulai harum, masukan setengah dari santan yang sudah dicampur dengan air 50ml.
4. Tunggu mendidih, masukan gurame yang sudah digoreng lalu bumbui sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Setelah air mulai menyusut, masukan santan kental yang tersisa. Aduk sebentar, lalu angkat.
6. Siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!