Sedang mencari ide resep ayam goreng kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan favorit masyarakat kita. Masukkan ayam yang sudah digoreng. c.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kecap memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng kecap:
- Gunakan 1/2 kg fillet paha ayam atau 1 ekor ayam buras potong kecil2
- Siapkan 1 buah bawang bombay agak besar, iris2
- Siapkan 3 siung bawang putih parut
- Sediakan 1 ruas jahe parut
- Sediakan 1/2 sdt cuka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin cap mas koki (krn warnanya pekat)
- Gunakan 1 sdm kecap asin encer
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
Siapkan bahan tumisan seperti bawang bombay, irisan. Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas hingga kecokelatan. Tambahkan ayam dan tomat, aduk rata. Masukkan kecap manis Bango, gula, garam, dan air.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng kecap:
- Lumuri ayam dgn garam Dan merica bubuk
- Tambahkan bawang putih parut, jahe parut Dan cuka diamkan 1jam simpan di kulkas (kl terburu2 15 menit saja)
- Goreng ayam dgn minyak panas dan byk smp matang, angkat sisihkan.
- Tumis bawang bombay dgn 2sdm minyak bekas goreng ayam td sebentar saja angkat sisihkan
- Dgn kuali yg sama, kecil kan api lgs tuang kecap manis, asin, gula pasir, Dan kecap inggris smp mendidih masukan ayam yg telah di goreng td (jgn tambah air krn dr ayam goreng sdh keluar air) besarkan api bolak balik ayam terakhir masukan bawang bombay koreksi rasanya sesuaikan selera ya…
Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Resep ayam goreng Kalasan yang khas dari Yogyakarta menggunakan bumbu kelapa, ketumbar, dan kecap manis. Masukkan daging ayam dan setelah itu tambahkan kecap asin dan juga kecap manisnya. Kentalkan dengan menambahkan air tepung kanji. Ayam goreng kecap jahe spesial siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
