Sedang mencari inspirasi resep bakso tempe saos gochujang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso tempe saos gochujang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso tempe saos gochujang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso tempe saos gochujang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Goreng bakso tempe hingga kekuningan dg api sedang, kemudian tusuk dg tusuk sate. Bisa disajikan dg saos kacang ataupun saos cabe. Olahan tempe tentu sudah tidak asing bagi kamu yang tinggal di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso tempe saos gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Tempe Saos Gochujang menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Tempe Saos Gochujang:
- Siapkan Bahan Bakso;
- Ambil 1/2 papan tempe (kalau diwarung harga 2000)
- Ambil 10 sdm tepung sagu
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 2 batang seledri, iris halus
- Gunakan 2 buah bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan untuk rebus bakso;
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Bahan Saos;
- Gunakan 2 sdm Gochujang
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kecap Asin
- Ambil 1 sdt bubuk cabe korea (Pedas sesuai selera)
- Ambil 3 sdm madu
- Ambil 1 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 3 sdm air matang
Agar tidak bosan, saya mencoba mengolah tempe menjadi bakso. Lihat ide lainnya tentang Bakso, Resep vegetarian, Resep makanan. Ga mau bakso sapi yg dibakar maunya cobain bakso tempe Ini resepnya sy liat dari mba luthfiyyah sari. Seiring semakin eksisnya budaya Korea ke seluruh dunia, makanan ini pun juga ikut mendunia.
Cara menyiapkan Bakso Tempe Saos Gochujang:
- Potong- potong tempe lalu kukus +_ 15 menit
- Setelah tempe matang. Haluskan tempe, masukkan tepung sagu, tepung terigu, seledri, telur, garam lada, kaldu bubuk, bawang putih halus aduk rata tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan encer seperti bikin bakso daging
- Adonan basah encer seperti ini ya
- Panaskan air setelah mendidih matikan api beri 1 sdm minyak wijen. Ambil adonan tekan hingga keluar dari sela2 kepalan (punya saya gk rapi 😁) tuang dalam air yg sudah mendidih tadi lakukan sampai selesai. Nyalakan kembali api kecil rebus sampai bakso mengapung
- Setelah bakso mengapung. Angkat lalu angin-anginkan (saya pakai kipas angin) sebentar saja kemudian simpan di freezer 10 menit, pindahkan ke wadah yg jarang (seperti gambar) simpan kembali di freezer sampai mau digunakan
- Membuat saos; Cincang halus bawang putih, olesi teplon dengan minyak goreng lalu tumis sampai harum (jangan sampai coklat ya bawangnya) masukkan bakso aduk rata
- Lalu masukkan semua bahan saos tadi (Gochujang, saos tomat, gula, madu, lada bubuk, cabe bubuk, air matang) aduk rata #api kecil biarkan sampai air menyusut dan kental
- Angkat dan sajikan
- MasyaAllah sedaaaap ❤️ Murah meriah tapi enaaaak Alhamdulillah. Oh iya bubuk cabe Korea sama bubuk cabe biasa (Indonesia) itu ada perbedaan dari aroma nya ya, bubuk cabe Korea ada bau2 Gochujang nya. Level pedasnya juga bubuk cabe Korea lebih pedas dibandingkan yg lokal^^ pakai yg mana aja sesuaikan dengan bahan yg ada Happy cooking 🌹🌹
Teksturnya kenyal dilengkapi dengan saus pedas dan manis yang khas membuat rasanya semakin nikmat. Mulai dari saos hingga kerupuk membuat pengalaman menikmati bakso jadi makin istimewa. Meski bisa dinikmati dengan beragam bahan tambahan, kita juga harus hati dalam menikmati bakso. Baca Juga: Warteg Gang Mangga in Glodok, West Jakarta, It's the Foods That Make People Loyal. Masih dalam rangka liburan , tapi saya males ke pasar , karena mendung menggelora (lebay :P) , jadi kita tunggu tukang sayur lewat saja. di tukang sayur hanya ada ini dan itu saja , jadi saya beli seadanya sayur dan tempe dan lainnya di tukan sayur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso tempe saos gochujang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
