Anda sedang mencari ide resep gurame pesmol (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame pesmol (bumbu kuning) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Welcome to my channel, made in LOVE with Vonny. Jangan lupa subscribe dan like video aku. Terima kasih buat kalian yang sudah menonton video.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame pesmol (bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gurame pesmol (bumbu kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gurame pesmol (bumbu kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gurame pesmol (bumbu kuning) memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurame pesmol (bumbu kuning):
- Sediakan 1 gurame
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kecil kunir
- Ambil 1 ruas kecil lengkuas
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 batang serei
- Sediakan 2 kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam, gula
Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek api. Bedanya, bumbu acar tidak pakai ketumbar. Pesmol adalah bumbu kuning khas Cianjur, berasal dari campuran rempah yang masing-masing mempunyai khasiat bagi kesehatan seperti kemiri, kunyit dan jahe. Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini.
Cara menyiapkan Gurame pesmol (bumbu kuning):
- Cuci bersih gurame, lumuri perasan jeruk nipis. Diamkan 10menit, kemudian goreng (jangan terlalu kering). Sisihkan.
- Geprek jahe dan lengkuas. Iris daun jeruk buang batangnya. Belah batang serei menjadi 2 bagian (digebrek boleh). Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, kunir.
- Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serei sampai harum. Beri air secukupnya. Masukkan irisan tomat. Tambahkan garam gula sesuai selera. Masukkan gurame. Masak hingga meresap lalu hidangkan.
Pesmol adalah masakan bumbu kuning yang rasanya pedas asam khas Sunda. Santap untuk sarapan maupun makan siang. Baca juga: Resep Telur Ceplok Bumbu Pesmol Resep Gurame Asam Manis Pedas untuk Makan Malam Spesial. Resep Ikan Bakar Madu, Pakai Gurame atau Bawal. Masakan favorit, kalo kerumah mama selalu req ini hehe..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame pesmol (bumbu kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
