Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap asam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap asam jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap asam jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap asam jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Lihat juga resep Ayam kecap untuk pemula dengan tips enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap asam jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap asam jawa memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap asam jawa:
- Gunakan 1 ekor ayam muda (Ayam TG potong 6)
- Ambil Bumbu ulek :
- Gunakan 5 Buah bawang merah
- Siapkan 4 Buah bawang putih
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 1/2 Bawang bombay iris dadu
- Ambil 1 Buah tomat iris dadu
- Gunakan 2 Buah cabe tanjung iris miring
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 3 lembar Salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 ruas Lengkoas (4cm) geprek
- Ambil secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam & penyedap rasa
- Gunakan 1 Gelas air asam jawa
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Minyak utk menumis
Resep ayam kecap sederhana banyak dicari dan dipelajari banyak bunda di mana-mana. Tumis bumbu halus dan rempah lainnya hingga harum dan mengeluarkan minyak. Tambahkan air asam jawa, gula merah, dan kecap. Kumpulan resep ayam kecap ini kami posting agar suatu saat nanti jika mama berniat untuk jualan makanan, resep-resep ini bisa menjadi referensi.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap asam jawa:
- Rebus ayam stengah matang lalu tiriskan, manfaatnya utk membunuh & membuang bakteri yg menempel pada ayam mentah.
- Tumis bawang bombay yg sudah di potong dadu, tambahkan bumbu ulek, salam, daun jeruk, lengkoas & cabe merah yg sudah di iris, tumis hingga harum.
- Masukan ayam yg sudah di tiriskan tadi, aduk hingga bumbu tumis sedikit meresap
- Masukan air asam jawa, kecap, gula merah, garam, penyedap rasa, lalu tutup wadah dan masak hingga matang sampai airnya surut sesuai selera.
- Terakhir masukan tomat yg sudah di potong dadu masak sebentar lalu Cek rasa, kalau sudah sesuai, matikan kompor dan masakan siap di sajikan. Selamat icip-icip buibu… 😁
Posting kali ini merupakan kiriman dari mama mama yang telah membuktikan lezatnya resep punya mereka. Asam jawa adalah buah yang memiliki rasa masam dan biasa digunakan sebagai campuran bumbu. Asam jawa sendiri menyediakan energi (kalori) bersama dengan mineral penting seperti kalium, fosfor, magnesium, kalsium, besi, natrium, dan seng. Siapkan mangkuk saji, tuangkan ayam kecap manis ke dalamnya dan hidangkan. Tambahkan lalapan atau bawang merah goreng untuk menambah cita rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kecap asam jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
