Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng:
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan/kampung (potong 10) atau bisa juga ayam boiler tg 1kg
- Siapkan 3 lembar salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 200 gr laja muda
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 buah cabe merah (buang biji)
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan Serundeng:
- Siapkan 150 gram kelapa sangrai sampai kering
Ayam yang goreng dengan tambahan serundeng dari parutan kelapa ini memang sangat enak, renyah dan gurih. Masakan ini sangat pas disantap bersama dengan nasi hangat dan sambal beserta. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng:
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum.
- Masukkan air, salam sereh, lalu ayam sampai terendam semua. Beri garam, gula, merica, kaldu ayam. Koreksi rasa.
- Ungkep ayam dan bumbu sampai empuk. Jangan lupa masukkan kelapa yang sudah disangrai kering tadi ke dalam ungkepan.
- Kalau ayam sudah empuk. Tapi air ungkepan masih banyak, angkat dulu ayamnya lalu masak air ungkepan sampai air menyusut. Ketika air hampir habis, masukkan ayam kembali, kocek supaya tidak ada yang gosong. Masak sampai air benar benar susut.
- Pindahkan ke wadah bersih bertutup. Simpan di kulkas. Goreng secukupnya ketika hendak makan. Biasa bisa tahan sampai 2 minggu. Atau kalau mau lebih lama lagi bisa difreezer.
Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Resep ayam goreng serundeng empuk - Daging ayam ialah bahan makanan yang gampang ditemui di mana saja. Sebab itulah, olahan ayam sering kali menjadi menu andalan di tiap peluang. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap "Resep Ayam Goreng Serundeng Enak Ini Jadi Semakin. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
