Anda sedang mencari ide resep gurame kuah kuning asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame kuah kuning asam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame kuah kuning asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gurame kuah kuning asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurame kuah kuning asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gurame Kuah Kuning Asam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gurame Kuah Kuning Asam:
- Sediakan 1 kg gurame potong besar
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 cabai rawit merah
- Sediakan 15 cabai keriting
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas iris tipis
- Sediakan 3 batang sereh besar, geprek
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit merah utuh
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Penyedap (opsional)
- Gunakan 4 sdm air asam jawa (tambahkan jika suka lebih asam)
- Ambil 1 genggam kemangi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Gurame Kuah Kuning Asam:
- Tips: agar ikan tidak amis, rebus selama satu menit dengan jahe dan salam, hanya sampai ikan menjadi putih, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk. Tambahkan air satu liter. Biarkan mendidih. Masukkan ikan tunggu sebentar, masukkan gula, garam, lada bubuk dan penyedap (opsional).
- Masukkan air asam jawa. Cicipi hingga rasanya pas sesuai selera. Jika sudah matang, matikan api, beri kemangi. Siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame kuah kuning asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
