Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar ala jimbaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar ala jimbaran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar ala jimbaran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar ala jimbaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bakar ala jimbaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Ala Jimbaran memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Bakar Ala Jimbaran:
- Ambil Bumbu yg digoreng:
- Gunakan 10 siung bawang merah potong2
- Sediakan 8 siung bawang putih potong2
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay potong dadu
- Gunakan 6 buah cabe besar potong2 (tanpa buang biji)
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 3 buah tomat potong2
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 3 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdm raja rasa
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil Garam, Ladaku, Masako secukupny
- Siapkan 1 gelas belimbing air matang
Cara menyiapkan Ikan Bakar Ala Jimbaran:
- Tumis bawang merah terlebih dahulu smpai setengah matang, lalu masukan bawang putih, bawang bombay, segala cabai dan yg terakhir tomat. Masak hingga wangi & layu.
- Masukan air, lalu tambahkan garam, ladaku, masako, saos2 & kecap. Test rasa. Diamkan hingga agak dingin.
- Setelah dingin, masukan semua ke blender lalu blender hingga halus. Setelah halus, bumbu siap utk dioleskan ke ikan. Beresss.. mantep bgt..
- Oiya sisa bumbu olesan ikan bisa dijadikan sambal utk menemani makan ikannya. Tinggal pindahkan sambal kembali ke wajan, tambahkan terasi secukupny. Lalu masak aduk2 hingga terasi hancur & sambal matang. Enak banget,,, suer dehhh ✌️. Selamat mencoba yaaaa…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar ala jimbaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
