Lagi mencari ide resep gurami masak kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurami masak kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurami masak kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gurami masak kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gurami masak kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gurami Masak Kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gurami Masak Kuning:
- Gunakan 4 ekor gurami uk 3 ons
- Gunakan Bumbu ikan goreng
- Siapkan 5 siung besar Bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdm Garam
- Sediakan 1/4 sdm Gula
- Ambil 1/4 sdm Kaldu jamur
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Masakan ikan
- Siapkan 12 bj Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 15 bj Cabe rawit
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit
- Siapkan 3 btr Kemiri (skip pas ga ada ðŸ¤)
- Ambil 1 ruas jempol Lengkuas
- Gunakan 3 bj Tomat
- Siapkan 300 ml Santan
- Ambil 1 1/2 sdt Gula
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Gurami Masak Kuning:
- Bersihkan ikan kerat pendek sisi dagingnya, kemudian haluskan bumbu ikan lalu balurkan seluruh bumbu ke ikan, biarkan terendam bumbu selama 30 menit agar bumbu meresap, setelah meresap goreng ikan sampai matang (kenapa ikan di goreng dulu? alasannya di note saya ya 😊)
- Siapkan bumbu masakan ikan, bamer, baput, cabe rawit, kemiri, kunyit, potong" semuanya, kusus kunyit di iris tipis, lalu siapkan teflon beri minyak kemudian tumis semua bumbu, gunakan api kecil agar bumbu tidak mudah gosong, pastikan kunyit dan kemiri matang sempurna agar tidak berasa ketir mentah, setelah matang tuang bumbu kecobek beri gula, garam, kaldu jamur lalu ulek
- Setelah bumbu di ulek rata masukkan bumbu kedalam wajan, beri air secukupnya, masukkan lengkuas, didihkan
- Setelah itu masukkan tomat dan santan icipi rasanya biarkan santan mulai mendidih
- Setelah mendidih masukkan gurami yg telh digoreng, siram" agar kuahnya merata, sambil icipi apakah bumbunya sudah pas, kalau sudah pas, dan buih didihnya merata matikan apinya siap disajikan ^_^
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurami masak kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
