Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Soal rasa pun nggak bisa diragukan. Sebab campuran bumbu-bumbu yang pas yang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Bakar:
- Sediakan 1 ekor ikan bawal hitam fillet belah 2
- Siapkan 1/2 lemon/jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 cabe merah besar, 4 rawit
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm biji ketumbar sangrai
- Ambil 2 sdm kecap
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 5 cm jahe (keprek)
- Ambil 1 sdm minyak
- Siapkan 4 cm laos (keprek)
- Siapkan 2 batang sereh (keprek)
- Gunakan 2 lbr daun dalam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt micin jamur
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1 sdt gula aren
- Gunakan 1 sdm margarine / mentega
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Resep Ikan Bakar - Memasak merupakan salah satu kegiatan yang mungkin sudah menjadi kewajiban bagi seorang ibu rumah tangga. Lihat juga resep Ikan Bakar Padang enak lainnya.
Cara menyiapkan Ikan Bakar:
- Cuci bersih ikan, lumuri dg jeruk lemon/nipis, tabur sedikit garam ratakan
- Haluskan (bisa dg blender) : bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, kemiri. Tambahkan 2 sdm minyak makan & kecap manis.
- Tumis bumbu sebentar di wajan panas ± 5 menit. Tambahkan dg jahe, lengkuas, sereh. Bumbui saos tiram, garam, micin, gula, gula jawa,
- Panaskan pinggan memanggang (teflon) oles dg mentega tipis dan minyak, panggang ikan sebentar ± 15' oleskan bumbu ke semua bagian merata, bolak balik s.d matang. Sajikan dg sambal terasi dan lalap 👍
Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran. Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim. BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
