Lagi mencari ide resep gepuk (empal daging khas sunda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk (empal daging khas sunda) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk (empal daging khas sunda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gepuk (empal daging khas sunda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gepuk (empal daging khas sunda) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gepuk (Empal Daging khas Sunda) memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gepuk (Empal Daging khas Sunda):
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 2 sdt asam jawa
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 3 sdm gula
- Ambil 1 sdm kaldu sapi
- Ambil 65 ml santan instan
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
Cara membuat Gepuk (Empal Daging khas Sunda):
- Cuci dan rebus daging sapi sampai empuk. Potong-potong, lalu memarkan
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas. Tambah daun salam, asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, ketumbar, lada, pala, kaldu sapi, santan, dan air. Aduk sampai rata, masukin dagingnya. Ungkep sampai bumbu meresap. Tiriskan
- Goreng dagingnya jika ingin di sajikan. Sisa daging, bisa di simpan pada freezer untuk stok frozen food. Praktis kan bun buat sahur? ~
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gepuk (empal daging khas sunda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
