Anda sedang mencari inspirasi resep mie kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kangkung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kangkung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kangkung menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kangkung:
- Gunakan 500 gr Mie kuning (sy pake spagetthi)
- Siapkan 1 dada ayam potong dadu beri sedikit maizena sisihkan
- Siapkan 1 sdm ebi (rendam air hangat) haluskan
- Ambil 1 butir telur (kocok lepas)
- Ambil 4 buah bakso ikan belah 2
- Sediakan 5 buah jamur merang potong 2
- Gunakan secukupnya Kangkung
- Sediakan 1 buah wortel potong korek api
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1/2 buah Bombay potong halus
- Ambil secukupnya Saus tiram
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil 2 sdm maizena larut dengan sedikit air
Langkah-langkah membuat Mie Kangkung:
- Rebus mie/ spagetthi kangkung dan wortel dahulu.. Tidak usah terlalu lama nanti mie nya lembek..(bila spagetthi rebus sesuai selera tingkat kematangan yg diinginkan)kalo sudah, angkat tiriskan taruh di atas mangkok atau piring
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih dan daun bombay.. Aduk hingga layu
- Masukkan hebi,potongan ayam,bakso dan jamur aduk rata.. Masukkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih masukkan kaldu bubuk, garam, kecap asin dan saus tiram,dan kecap manis… Cicip rasa
- Apabila rasa udah pas, baru masukkan kan telur sambil diaduk2.. Aduk rata, terakhir baru masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air (tingkat kekentalan disesuaikan saja bila tidak suka terlalu kental masukkan sedikit2 dahulu)
- Bila sudah kental kuahnya langsung tuang di atas mie tadi.. Siap disantap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
