Gurame Kuah Kuning
Gurame Kuah Kuning

Lagi mencari ide resep gurame kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gurame kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gurame kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gurame Kuah Kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurame Kuah Kuning:
  1. Sediakan 1/2 kg ikan gurame
  2. Sediakan 5 buah cabe rawit merah (kalo suka pedas bisa di tambahin)
  3. Sediakan 3-5 buah cabe merah besar
  4. Siapkan 2 buah kemiri
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 5 buah bawang merah
  7. Ambil 1 ruas jahe
  8. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar)
  9. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
  10. Sediakan 1 buah tomat
  11. Siapkan 2 tangkai daun bawang
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  13. Gunakan 2 lembar daun salam
  14. Sediakan 1 bungkus terasi (me:terasi ABC ukuran 4,2 gram, bakar)
  15. Siapkan 1/4 sdt gula
  16. Sediakan 1/4 sdt garam
  17. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
  18. Siapkan 500 ml minyak goreng untuk menggoreng ikan
  19. Sediakan 3-5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
  20. Sediakan 500-700 ml santan
Cara membuat Gurame Kuah Kuning:
  1. Haluskan duo bawang, duo cabe, terasi bakar, kunyit bakar, jahe dan juga kemiri
  2. Cuci dan bersihkan ikan gurame kemudian goreng
  3. Panaskan wajan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk
  4. Setelah bumbu halus harum dan duo daun layu kemudian masukkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah dan aduk sampai santan mendidih beri gula, garam dan kaldu aduk lagi lalu test rasa baru masukkan gurame goreng tadi
  5. Tunggu sampai bumbu meresap ke ikan lalu masukkan tomat dan daun bawang aduk sebentar
  6. Setelah matang angkat dan sajikan, taraaaa gurame kuah kuning siap jadi teman nasi, Selamat Menikmati Cookpaders

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurame kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!