Sedang mencari inspirasi resep mie goreng dengan bawang putih & jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng dengan bawang putih & jahe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng dengan bawang putih & jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng dengan bawang putih & jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tentunya bukan mie goreng biasa, melainkan mie goreng dengan saus bawang putih dan wijen (garlic sesame noddles). Untuk memasak hidangan ini, kamu sebaiknya menggunakan spageti dibandingkan mie lainnya. Sebab, spageti memiliki lebih banyak kandungan protein dan serat yang baik untuk tubuh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng dengan bawang putih & jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Dengan Bawang Putih & Jahe menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng Dengan Bawang Putih & Jahe:
- Gunakan 100 gr mie kuning
- Ambil 100 gr bihun
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm madu
- Gunakan 1/2 sdt biji cabai kering (bisa di skip kalau tidak suka pedas)
- Ambil 1 cup brokoli
- Ambil 1 1/2 cup air garam
- Siapkan 1 sdm bubuk jahe / 1cm jahe, cincang
- Siapkan garam
- Gunakan merica bubuk
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan biji wijen
Kalau sudah matang, masukkan minyak bawang putih ke dalam stoples atau wadah bertutup yang tahan panas. Biasanya, mie goreng Jawa dimasak dengan berbagai macam bumbu, seperti bawang putih, merah, cabai, kecap, dan lainnya. Untuk campuran mie, tidak pernah terlewatkan sayuran sawi dan kol. Jika ingin menambah kelezatan mie goreng Jawa, Anda bisa menambahkan beberapa toping seperti sosis, ayam suwir, beef, atau seafood.
Cara menyiapkan Mie Goreng Dengan Bawang Putih & Jahe:
- Campur kecap asin, madu, dan cabai kering.
- Tumis bawang putih (dan jahe cincang kalau menggunakan jahe) hingga harum
- Masukkan air garam (dan jahe bubuk kalau menggunakan jahe bubuk), aduk biarkan hingga mendidih
- Masukkan brokoli,, biarkan mendidih hingga brokoli setengah lunak
- Masukkan mie, campuran saus, garam, dan merica dan aduk rata.
- Sajikan dengan taburan biji wijen dan bawang goreng. Tambahkan dim sum atau sosis untuk tambahan daging
Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Masukkan sayuran, tumis sebentar hingga layu. Masukkan merica bubuk, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram ke dalam bumbu. Masukkan mie dan telur, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga bumbu meresap dan sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng dengan bawang putih & jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
