Lagi mencari inspirasi resep sotong ala tahu bulat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong ala tahu bulat yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#sotonggoreng #sotongtahubulatAssalamualaikum,Terimakasih ya sudah mampir di channel Dapur Agung,Teman-teman yang suka jajan Tahu bulat pasti udah tau kan. #sotongalaabangtahubulat #sotongalatahubulat #resepsotongHalo semuanya assalamualaikum selamat datang di channel ngoprek rasa alabunda, di video kali ini. Sotong adalah gorengan berbahan tapioka dan terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat. Bumbunya menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan bubuk cabe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong ala tahu bulat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sotong ala tahu bulat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sotong ala tahu bulat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan SOTONG Ala Tahu Bulat menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan SOTONG Ala Tahu Bulat:
- Ambil Bahan Sotong :
- Gunakan 120 gr Tepung Tapioka (12 Sdm)
- Gunakan 70 gr Tepung Terigu (7 Sdm)
- Gunakan 150 ml Air
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Sediakan 1 Sdt garam
- Sediakan 1 Sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1/2 Sdt Kaldu bubuk/Penyedap Rasa (Boleh skip)
- Ambil 1 Butir Telur
- Sediakan 2 batang daun bawang (Iris-iris)
- Ambil Untuk Merebus Sotong :
- Sediakan Secukupnya Air + Sedikit minyak Goreng
Biasanya selain berjualan tahu bulat, penjualnya menawarkan makanan lain yaitu sotong. Kudapan yang terbuat dari tepung tapioka tersebut sangat cocok disantap hangat-hangat dengan tambahan bubuk cabai dan penyedap rasa. Untuk melihat detail lagu Tahu Bulat Sotong klik salah satu judul yang cocok, kemudian untuk link download Tahu Bulat Sotong ada di halaman berikutnya. Resep Sotong Goreng Ala Abangquot Tahu Bulat.
Langkah-langkah membuat SOTONG Ala Tahu Bulat:
- Siapkan bahan-bahannya, Haluskan bawang putih+garam dan Iris-iris daun bawang. Sisihkan.
- Tuang air kedalam panci, masukkan bawang putih+garam yg sudah dihaluskan tadi, lada bubuk dan tepung terigu, nyalakan api kompor dan masak dengan api sedang, aduk-aduk sampai mengental membentuk adonan. Matikan api kompor dan diamkan sampai dingin.
- Setelah adonan dingin, tambahkan telur dan aduk rata, kemudian pindahkan adonan kewadah lain.
- Masukkan tepung tapioka sedikit sedikit sambil diaduk dan diuleni menggunakan tangan (bersih) sampai Kalis. (Tidak lengket ditangan dan bisa dipulung/bisa dibentuk)
- Terakhir masukkan Irisan Daun Bawang, uleni kembali sampai tercampur rata. Lalu ambil adonan kurleb per 1 Sdt dan bentuk adonan lonjong-lonjong kecil menggunakan kedua tangan. Lakukan sampai habis. Sotong siap di Rebus.
- Siapkan panci,beri secukupnya air dan sedikit minyak goreng, didihkan. (Dikasih minyak goreng, agar sotong tidak saling lengket saat direbus) - Setelah mendidih, masukkan sotong dan rebus sampai Sotong mengambang/mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Sampai diproses ini Sotong Siap digoreng. Tapi jika tidak ingin langsung menggorengnya, Sotong bisa dibuat stok,disimpan didalam wadah tertutup dan dimasukkan didalam kulkas. Atau bisa juga jadi Frozen Food ya (Simpan difrezer).
- Goreng Sotong dengan api kecil, goreng sampai matang, sotong mulai mekar dan mengeras, warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. (Hati-hati ya saat menggoreng jangan sampai minyak terlalu panas, karena kwatir nanti si sotong bisa meledak)
- Sotong (Tahu Bulat) Siap disajikan dengan taburan bumbu tabur / bubuk cabe (Boncabe) dan juga cocolan saus sambal Favorit. MANTAP..!!!👍😋
Resep Sotong Ala Abang Tahu Bulat Recook Dapur Agung. Ngidam sotong tapi kesusahan cari abang tahu bulat? Yuk coba resep mudahnya berikut ini. Suara.com - Kekinian, camilan di sejumlah daerah kian beragam. Nah, itu dia tadi resep sotong ala abang tahu bulat yang bisa kalian coba di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sotong ala tahu bulat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
