Anda sedang mencari inspirasi resep gurame kuah kuning asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame kuah kuning asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame kuah kuning asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gurame kuah kuning asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gurame kuah kuning asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gurame Kuah Kuning Asam Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gurame Kuah Kuning Asam Pedas:
- Sediakan 700 gr ikan gurame
- Sediakan ➡️bahan marinasi ikan:
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil ➡️bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 9 buah cabai rawit merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil ➡️bumbu lain
- Gunakan 2 cm lengkuas iris tipis
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Siapkan 8 cabai rawit merah utuh
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Ambil 1 genggam kemangi
Cara menyiapkan Gurame Kuah Kuning Asam Pedas:
- Marinasi ikan selama 30 menit agar tidak amis. kemudian cuci bersih.
- Tumis bumbu halus, tunggu hingga harum kemudian masukkan lengkuas dan sereh. tumis sampai matang. tuang air 1L. tunggu kuah hingga sedikit mendidih dan meletup. masukkan ikan gurame. biarkan hingga ikan berubah warna. beri gula, garam lada (bisa plus penyedap) dan cabai rawit utuh. cek rasa, jika sudah tunggu hingga kuah meresap dalam ikan sekitar kurang lebih 20 menit.
- Beri daun kemangi. kemudian matikan kompor beberapa saat setelahnya.
- Siap disajikan
- Tips. biar tidak terlalu amis. biasanya aku rebus dulu guraminya selama kurang dari 1 menit. hanya sampai guramr berubah warna. rebus bersama irisan jahe agar harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gurame Kuah Kuning Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
