Ikan Nila Bakar Endes
Ikan Nila Bakar Endes

Lagi mencari inspirasi resep ikan nila bakar endes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila bakar endes yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila bakar endes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan nila bakar endes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan nila bakar endes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Nila Bakar Endes menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Nila Bakar Endes:
  1. Gunakan 1 ekor ikan nila ukuran besar
  2. Siapkan Santan kental (me: 2sdm fibercreme +500 ml air)
  3. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
  4. Ambil Bumbu Halus :
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Ambil 3 siung bawang merah
  7. Gunakan Cabe merah (sesuai selera)
  8. Sediakan 1 biji kemiri sangrai
  9. Siapkan 1 ruas kunyit
  10. Ambil 1 ruas lengkuas
  11. Gunakan 1 ruas jahe
  12. Gunakan Bumbu Oles :
  13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  14. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  15. Sediakan Gula merah
  16. Sediakan Kecap manis
  17. Ambil Daun jeruk
  18. Siapkan Garam
  19. Gunakan Bumbu tambahan :
  20. Sediakan 3 lmbr daun salam
  21. Siapkan 2 lmbr daun jeruk
  22. Ambil 1 batang serai memarkan
  23. Sediakan Garam
  24. Ambil Gula
  25. Sediakan Kaldu jamur
Cara membuat Ikan Nila Bakar Endes:
  1. Siapkan bahan, cuci bersih dan siangi ikan, buat sayatan, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan
  2. Blender atau haluskan bumbu halus, termasuk lengkuas, jahe dan kunyit, kemudian tumis hingga harum, tambahkan serai daun jeruk dan daun salam, tuang air dan fibercreme, tambahkan kaldu jamur, gula, garam, cek rasa bila sudah cukup masukkan ikan, masak dg api kecil hingga air menyusut, jangan di bolak balik ya takut hancur ikanya
  3. Setelah menyusut airnya, bakar ikan diatas teflon ato grill pan, olesi dengan bumbu oles, sesekali di balik dg hati² olesi lagi dengan bumbu oles, bakar hingga warnanya kecoklatan, angkat ikan…siap plating dan… santap dengan nasi hangat dan sambal 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan nila bakar endes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!