Lagi mencari ide resep martabak ala abang2 jualan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak ala abang2 jualan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
MartaBak Telur AbaNg" StYle. source : sexy chef. Menurut Wikipedia "Martabak" berasal dari bahasa Arab yang berarti "terlipat", Martabak sendiri bisa ditemu di beberapa wilayah Kali ini yang saya posting adalah Martabak asin, biasanya hanya bisa beli di abang-abang yang jual martabak di pinggir jalan karena dulu taunya. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak ala abang2 jualan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak ala abang2 jualan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak ala abang2 jualan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Ala abang2 jualan memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Ala abang2 jualan:
- Siapkan 15 sdm tepung terigu biasa
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdt Penyedap
- Ambil 1 bungkus masako sapi/ayam
- Ambil 1/4 Kol
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm gula putih
- Gunakan 1/2 liter Minyak goreng
Saya sudah berulang kali mencoba memasak martabak a la abang abang pinggir jalan. Cara membuat: Kulit: - Campur terigu, garam, minyak dan air, aduk rata dan uleni sampai kalis. Tapi saya berkembang lagi, saya langsung bikin bumbu ireng, ayam bumbu ireng, bakso, ada semuanya," ucap Pangky. Kalau Yati suka syuting," jawab Pangky.
Cara menyiapkan Martabak Ala abang2 jualan:
- Siapkan 15sdm tepung terigu,masukkan 1 butir telur, ½sdm garam, ½ sdt penyedap, separo bungkus masako sapi/ayam, lalu tambahkan air secukupnya.
- Adon bahan2 tadi menggunakan tangan, sama seperti mengadon membuat donat. Bentuk bulat beberapa bagian. Lalu beri minyak goreng ¼ liter. Diamkan beberapa saat.
- Iris 1 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, ¼ kol dan daun bawang. Kocok lepas 2 butir telur beri 2 sendok air di dalam kocokkan telur tsb.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di potong, beri ½ sdm garam dan ½ sdt penyedap lalu masukkan kol dan daun bawang,oseng2 sebentar lalu masukkan telur yang sudah di kocok tadi oseng2 kembali sampai terlihat agak matang matikan kompor.
- Ambil adonan 1 per 1 lalu pipihkan kulit seperti abang2 biasanya sampai tipis, bisa menggunakan rolling atau botol kaca atau pun apa yg bisa saja. Masukkan isi tadi sesuai selera. Tutup membentuk kotak.
- Panas kan minyak, pakai minyak sisa tadi di tambah sisa minyak yang di adonan.
- Goreng dengan api kecil, jika sudah agak coklat bisa di angkat dan ditiriskan.
- Potong kecil2 lalu sajikan😁
Resep Cimol Kopong ala Abang Penjual, Camilan Pedas Khas Bandung. Saya gak punya penggorengan datar jadi pakai penggorengan biasa. Larisnya jualan ini DI pinggir jalan Resep Martabak Telur Mini Kulit Lumpia Paling Praktis Dan Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Anda sering makan martabak tapi belum pernah nyoba bikin sendiri?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak ala abang2 jualan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
